Salată orientală de post

Prepar destul de des salată orientală  în Postul Crăciunului deoarece mi se pare că se potriveşte de minune cu  vremea rece de afară.Îmi place ideea că o pot servi în orice moment al zilei, este foarte săţioasă şi se prepară rapid.

 

Ingrediente:

 

1 kg cartofi

1 ceapă roşie mărişoară

1 gogoşar în oţet

150 gr măsline

1 lingură muştar

2 linguri ulei

zeama de la o lămâie

sare

piper

Mod de preparare:

 

Se spală cartofii şi se fierb în coajă. Într-un castron se pune ceapa tăiată julien, la fel şi gogoşarii, cartofii tăiaţi cubuleţe după ce au fost curăţaţi de coajă apoi se adaugă măslinele. Se prepară un sos din muştar, zeama de lămâie şi ulei care apoi se toarnă peste salată amestecând cu grijă ingredientele.Se potriveşte gustul de sare şi piper şi se serveşte cu mare poftă.

 

Spor la bucătărit!