Smoothie cu spanac, banană şi kiwi

Încerc să-i ofer băiatului meu o alimentaţie cât de cât sănătoasă iar aceasta  se referă  în principal la consumul  fructelor  şi legumelor  proaspete, mai ales al legumelor  verzi.

După cum probabil ştim cu toţii spanacul este o sursă de fier, calciu, acizi graşi omega 3, de asemenea conţine  vitaminele (A, C, K, E, B-uri), fibre şi alte minerale cum ar fi : zinc, fosfor, potasiu.

Smoothie-ul cu spanac, banană şi kiwi  se serveşte  la micul dejun, un pahar din acest suc fiind suficient pentru a ne oferi  energia şi vitaminele necesare  pentru întreaga zi.

 

Ingrediente pentru 2 pahare de 250 ml:

 

100-150 gr spanac ( eu am folosit baby spanac)

1 banană potrivită ca mărime

1 kiwi

10-15 migdale

200 ml apă

 

Mod de preparare:

 

Se lasă migdalele să se înmoaie într-un castron cu apă pentru cel puţin o oră. Spanacul se curăţă de frunze şi se spală ( baby spanac se găseşte la punguţe gata spălat şi curăţat). Se pun migdalele în blender, se adaugă spanacul, apa, banana tăiată rondele şi kiwi-ul curăţat şi tăiat bucăţele. Se blendează toate ingredientele pînă se obţine consistenţa sucului  dorit. Se mai poate adăuga apă dacă sucul iese prea gros.

În locul migdalelor se pot adăuga nuci caju, nuci sau alte seminţe iar fructele le puteţi înlocui cu cele preferate.

 

Se serveşte la micul dejun!