Supă cremă de mazăre

Nu vă place mazărea? Vă asigur ca această supă este demenţială!  Trebuie neapărat să o încercaţi , garantez că nu vă veţi limita la a o prepara doar o singură dată!

 

 

Ingrediente:

400 gr mazăre

200 ml smântână pentru gătit

2 morcovi

2 fire ceapă verde

2-3 căţei de usturoi

1buc de un cm ghimbir

1 legătură mărar

câteva seminţe de dovleac crude

sare

piper

3-4 felii bacon

Mod de preparare:

 

Se pun la fiert mazărea împreună cu morcovii tăiaţi rondele, ceapa tocată şi ghimbirul mărunţit. După ce s-au fiert se pun toate legumele în blender unde se mai  adaugă mărarul, usturoiul şi seminţele de dovleac. Se potriveşte gustul cu sare şi piper apoi se pune şi smântâna.

Supa se poate servi atât caldă cât şi rece!

Crutoanele se pot înlocui cu bucăţele de bacon prăjit (fără ulei bineînţeles). Super,super!

Din aceste cantităţi ies 4 porţii de supă!

 

Poftă bună şi....curaj!